Hoy hablamos de la fresa, el kiwi y el guineo... La fresa: Posee más cantidad de vitamina C que muchos cítricos. Contiene vitamina A (5 microgramos por 100 gr.), vitamina E (0,23 miligramos por 100 gr.) y menores cantidades de otras vitaminas como las B1, B2, B3 y B6. Entre sus minerales, las fresas aportan fundamentalmente potasio y magnesio, aunque también hierro, fósforo, yodo y calcio. Tienen 2,2 gramos de fibra por 100 gramos de producto, lo que supone un aporte moderado. Antioxidante, diurética... Contienen también ácido fólico, lo que las hace ideal para las embarazadas. El kiwi: Rico en fibra y un alto aporte de minerales y vitaminas, excelente para el sistema inmunológico. Contiene vitamina C (mas del doble de una naranja), vitamina E y vitaminas del grupo B, también cuenta con ácido fólico....y es favorecedor en la absorción de hierro. Potasio, magnesio, cobre... un solo kiwi cubre el 10% de la cantidad de magnesio ...